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+*+*+ PASTEL DE CARAJILLO +*+*+


INGREDIENTES
600cl de leche
300gr. de azúcar
4 huevos
225gr. de de harina
150gr. de queso fresco
150gr. de mantequilla derretida
100cl. de café fuerte
50cl. de coñac
75 gr. de azúcar morena para quemar la tarta por arriba

ELABORACIÓN
todos los ingredientes menos la harina los echamos en la batidora
batimos muy bien , después vamos echando la harina poco a poco
hasta que este bien mezclada
engrasamos un molde con mantequilla y echamos esta mezcla en el
lo metemos en el horno,vamos controlando , pinchando con un palillo
cuando salga limpio apartar
cuando este frío echamos azúcar morena encima y la quemamos
con un quemador
esta receta es del blogs de http://cocinatic.blogspot.com/
y como ella dice el sabor de este pastel es como tomarse un carajillo
probar a hacerlo es de sabor exquisito




5 comentarios:

MªJosé dijo...

Pues la verdad es que tiene que estar muy bueno, la pinta lo dice todo, me la apunto y otra receta más a la lista.
Besitoss guapaaaaa

Mari Carmen dijo...

Antesva, cariño ¡que maravilla! con lo glotona y golosa que soy.
Me anoto la receta.
Cocinatic es de mi pueblo, por cierto.
Besitos.

Merchi dijo...

Antesva, yo no voy a ser menos, asi que anotada queda el pastel, que me ha gustado mucho.

biquiños :)

kanela y Limón dijo...

Yo ya lo tenía en pendientes!! La verdad es que tiene una pinta estupenda ya estoy deseando probarlo. Te ha quedado fantástico.
Un besiño.

Perol y Mortero dijo...

Te quedo perfecto. ¿A que está rico?. En casa voló en segundos.

Un abrazo

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