INGREDIENTES
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merluza,guisantes , una manzana, una cebolla, aceite, pimienta molida, sal, almejas
gambas.
PARA LOS PIMIENTOS
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pimientos de piquillos, gambas peladas, una poca de nata de cocinar, merluza desmenuzada
echamos las gambas en la batidora ,la nata, una poquita de pimienta molida sal , la merluza desmenuzada, lo batimos , hasta tener una crema, rellenamos los pimientos y los gratinamos en el horno, se le puede poner encima queso de gratinar,este plato queda muy rico para acompañar a la merluza.
MODO DE HACER LA MERLUZA
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salpimentamos la merluza...
pasamos la merluza por harina y la freímos un poco,en una perola echamos el aceite y picamos la cebolla reogamos, a continuación echamos la manzana echa trocitos, después unos guisantes,medio vaso de cidra, cuando se evapore el alcohol introducimos la merluza las almejas , las gambas echamos caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento , acompañar con los pimientos de piquillos rellenos
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4 comentarios:
Excelente combinación! Merluza con manzana... esto hay que probarlo. Tiene un aspecto realmente delicioso!
Un besiño.
Antonia un plato genial, sano y rico. La manzana combina con todo.
Besoss guapaaa
Nunca he combinado, merluza con manzana y debe estar deliciosa.
Con tu permiso me llevo la receta.
besitos
Hace poco la hice yo con manzana también y sidra y almejas, y, chica¡¡como me gustó!! la combinación de la sidra, la manzana y la merluza, queda genial, una receta buenísima y espectacular, me gusta mucho, yo, la cogí de España Directo, aunque la adapté a mi aire, como siempre, jejeje
Un besazo y gracias por tu felicitación en mi cumple, ¡¡que mayor estoy!! jajajajaja
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