_*_*_ SOLOMILLOS EN SALSA _*_*_

1 ñora

2 hajos

2 solomillos

media cebolla

1 tomate

gurumelos o champiñones

aceite, sal , agua unas hojas de laurel

( ELABORACIÓN )

se tiene un rato en remojo la ñora

se sofrie la cebolla, los hajos, el tomate

y la ñora, apartar y triturar la verdura

en el mismo aceite se sofrie el solomillo

partido en pedazos con los gurumelos y

un poco de vino blanco,despues le agregamos

la salsa, unas hojas de laurel , y pimienta

en grano, echamos una poquita de agua

dejar cocer a fuego lento, hasta que este

tierno ((()))((()))((()))