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* - - - * LOMO CON ALMENDRAS * - - - *

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Echamos el aceite en la cacerola, freimos una rebanada
de pan apartamos , echamos almendras las freimos un
poco , apartamos, cebolla apartamos , batimos todos estos
ingredientes en la batidora con una poca de agua y un
ajo en crudo , reservamos esta salsa
en este mismo aceite, sofreimos un poco el lomo
con ajos , pimienta negra en grano , unas hojas de laurel
y vino blanco, cuando este la carne lista, echamos la
salsa que tenemos reservada , ( si la carne tiene demasiado
aceite, antes de echar la salsa , se le quita un poco)

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