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\¬/¬\¬/ LAGRIMAS DE POLLO EN ADOBO \¬/¬\¬/

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///INGREDIENTES\\\
pechuga de pollo, 1 cucharita de pimentón dulce
harina 2 cucharadas
4 ajos, sal, pimienta negra molida
una cucharita de romero
1/2 cucharita de cominos molidos
un poco de cilantro
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de zumo de limón
///PREPARACIÓN\\\
Cortar las pechugas en tiras y las salamos
en el mortero machacamos los ajos con el aceite
el zumo del limón, 1/2 cucharita de pimentón dulce
un poco de romero, pimienta negra molida
en un cuenco ponemos las lagrimas de pollo
con este adobo, dejar mercerar una hora
ºººººººººººººººººº
aparte en otro cuenco echamos
las 2 cucharadas de harina , un poco de pimienta negra molida
1/2 cucharita de pimentón dulce
1/2 cucharita de cominos molidos
un poco de cilantro, mezclar todo muy bien
despues de pasar una hora, escurrimos las lagrimas
de pollo y las metemos en esta mezcla, mezclandolas bien
ponemos el aceite acalentar y las freimos bien
listas para comer, ( buenisimas )

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