{º}º{º} PAELLA {º}º{º}

(((*INGREDIENTES*)))

carne de pollo y de conejo

gambas, almejas, chocos

pimiento rojo y verde

cebolla, ajos

azafran , aceite, sal

arroz, tomates

(((*ELABORACIÓN*)))

echamos aceite en la paellera

picamos las carnes y las

sofreimos bien

apartamos , los chocos apartamos

toda la verdura, cuando este sofrita

la apartamos y la trituramos en la

batidora, echamos todo en la

paellera, echamos caldo de cocer las gambas

y si tenemos tambien de pescado

media pastilla de avecren , sal , azafran

cocer un ratito a fuego lento, despues echamos

el arroz , y le echamos una poca de cerveza

si es necesario vamos echando mas caldo

hasta que el arroz este tierno

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