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IIII**(( TORTILLITAS DE BACALAO ))**IIII

Despues de haber comido un buen potaje y habiendo sobrado bacalao , hacemos unas tortillas ,batimos las claras a punto de nieve,mezclar con las yemas, desmenuzamos el bacalao ,picamos cebolla fersca , si es del verdeo mucho mejor, echamos patatas cocidas trituradas , si la masa esta blanda echarle unas migas de pan
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