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!¡!¡!¡ LOMO AL TERIYAKI !¡!¡!¡


INGREDIENTES
!¡!¡!¡!¡!¡!¡

1/2 vaso medidor de vino Pedro Ximenez
1/2 de vino blanco
1/2 de salsa de soja
1/4 de vaso medidor de azúcar morena
2 pellizco de jengibre molido
media cebolla
12 rodajas de lomo 
aceite , sal , pimienta molida
perejil picado para decorar
en la olla GM
yo en mi caso puse doble de los ingredientes para tener mas salsa .

PREPARACIÓN
En primer lugar salpimentamos la carne y la ponemos en un bol
programamos la olla en menú freír , ponemos todos los ingredientes menos la cebolla y la carne , cuando lleve unos 4 min. hirviendo apartar y le ponemos esta salsa a la carne , dejar en reposo media hora , volver a programar la olla en menú freír escurrimos la carne y la vamos dorando  junto con la cebolla cuando este toda dorada por ambos lados le ponemos toda la salsa  y dejamos cocinar sobre 15 min , se le puede echar algo de agua por si la salsa espesa mucho , decorar con perejil 
exquisita esta salsa , receta de anasevilla

TORTILLA DE PATATAS CON CILANTRO Y ATÚN &&&


INGREDIENTES
&&&&&&&

Patatas
huevos
cilantro
1 lata de atún escurrido
sal
aceite
pizca de levadura
cebolla

ELABORACIÓN
&&&&&&&

Pelar unas patatas cortar la cebolla , ponemos la freidora a calentar ,freímos las patatas con la cebolla ,cuando estén fritas apartar y tapamos para que se pongan blanditas , batimos los huevos , las claras a punto nieve y a las yemas le puse pizca de levadura para que salga la tortilla mas esponjosa , mezcle las yemas batidas con las claras , triture con un tenedor las patatas 
le puse los huevos batidos , le pique el cilantro y el atún desmenuzado y mezcle todo bien , y listo a hacer la tortilla 
este es el resultado la mar de buena , a mí manera , espero que les guste  igual que a mi 

** NATILLAS CON AROMA DE COCO Y MERENGUE**


INGREDIENTES
*************

1l.de leche
4 cucharadas de coco rallado
2 yemas de huevo 
1 sobre y medio de flanin el niño
8 cucharadas de azúcar
un palo canela
piel de limón
4 gotas de aroma de coco

ELABORACIÓN
**************

En el vaso de la thermomix ponemos la leche con el coco  calentamos 5 min. vl. 3 , y temp 100º, terminado dejamos que enfríe , colamos la leche y volvemos a ponerla en el vaso con el flanin el azúcar la piel de limón , la canela el aroma de coco y las yemas batidas y coladas , varoma, 10 min. vl 3. 
Mientras con las dos claras hacemos el merengue .
Una vez terminada las natillas las ponemos en los cuencos dejamos enfriar , le ponemos el merengue  encima y las  metemos unos segundos en el horno, una vez que este ya fría las natillas espolvorear con canela y meter en la nevera .
A mi manera y están buenas buenas , espero que también les guste
****************************************

/=\ GURUMELOS CON ARROZ FRITO /=\


INGREDIENTES
=/=\=/=\=/=\=/=

Arroz
aceite
gurumelos
huevos
una pastilla avecrem
sal
unas ramas de poleo
unos dientes de ajos

ELABORACIÓN
=/=\=/=\=/=\=/=

En una cacerola ponemos agua con la pastilla de avecrem cuando comience a hervir echamos el arroz el que veamos necesario y un pelin de aceite, dejamos cocer , cuando veamos que esta casi bueno apartamos y escurrimos , en una sartén honda ponemos aceite y freímos los gurumelos picaditos  con unos ajos picados y un poco de poleo , pasado un ratito le ponemos el arroz y dejamos freír , probamos de sal ,apartamos , freímos unos huevos y los echamos a los gurumelos con el arroz los trinchamos un poco , un plato de lujo , que buenos estaban .
Este plato esta hecho a mi manera

HUEVOS DE CODORNIZ REBOZADOS EN FRUTOS SECOS


INGREDIENTES
)-(

Huevos de codorniz
pan rallado
almendra trituradas
nueces trituradas
huevos
harina
sal 
pimienta molida
aceite

ELABORACIÓN
)-(

Cocer los huevos , los ponemos en un cazo con agua y cuando comience a hervir contamos tres min. y los apartamos .
En un plato mezclamos el pan rallado con las almendras y las nueces , en un plato batir un huevo , en otro ponemos harina
una vez que tengamos los huevos pelados los salpimentamos ponemos a calentar el aceite , y vamos pasando los huevos primero por harina huevo batido y último por los frutos secos  freímos y los vamos colocando en una bandeja con papel absorbente , un aperitivo la mar de rico , probarlo que os va a encantar

[[[ TARTALETAS DE MANZANA ]]]


INGREDIENTES
[[[]]]

2 manzanas si son pequeñas 3
30 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar glasé
4 yemas de huevo
tartaletas
una cucharilla de azúcar avainillado
un poquito de canela molida

ELABORACIÓN
[[[]]]

Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeños las ponemos en una sartén junto con la mantequilla a fuego suave hasta ver que se ponen tiernas , luego las ponemos en un bol y le agregamos el azúcar moviendo bien , le ponemos las yemas mezclando bien , una cucharilla de azúcar vainillado y la canela molida mezclando todo bien , llenamos las tartaletas y al horno que tendremos ya calentado a 170º , durante 14 min. 
a unas cuantas les puse arriba unos gajos de manzanas muy finas 
cuando estén cocida pintar con mermelada al gusto  y volver a meterlas unos segundo mas , quedan muy deliciosas 

TORRIJAS DE ANÍS ESTRELLADO Y PULVERIZADAS CON GALLETAS MOLIDAS


INGREDIENTES
vv*vv

Pan de torrijas
leche
huevos 
galletas
canela
azúcar
1/2 vaso de anís ( licor )
anís estrellado

ELABORACIÓN
vv*vv

Poner la leche al fuego con el anís  , 3 estrellas de anís estrellado,azúcar , cuando esté hirviendo apartar tapar para tome mas sabor.
Batimos unos huevos , calentar el aceite , cortamos el pan , y a empezar a freír las torrijas , las vamos mojando bien en la leche y luego en el huevo , freímos , las vamos poniendo en una bandeja con papel absorbente .
trituramos unas galletas con sabor a canela y un poco de canela, luego le echamos encima a las torrijas con un poco de azúcar .
están hechas a mi manera , el resultado la mar de ricas .
Como broche final a la Semana Santa
*****************************************************
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TORRIJAS SABOR A VAINILLA Y CON AZÚCAR GLASÉ


INGREDIENTES
/{\

Pan de barra
huevos
azúcar glasé
1 vaina de vainilla
leche 
aceite
unos palos de canela

PREPARACIÓN
/{\

Después de unas mini vacaciones por Málaga  , vuelvo a publicar mis pequeñas recetas .
Y esta vez unas ricas torrijas echas a mi manera .
Poner la leche a calentar ,con una vaina de vainilla a la que habremos abierto por la mitad y sacándole la semilla  y unos palos de canela, cuando hierva apartar tapándola para que coja mas sabor .
Una vez que la leche este fría , nos ponemos a hacer las torrijas 
echar  aceite en una sartén y la ponemos al fuego , mientras vamos cortando el pan , batimos unos huevos , le sacamos a la leche los palos de canela y vamos pasando las torrijas por la leche y luego por el huevo batido , las vamos friendo y en un plato con papel absorbente las vamos poniendo ,unas vez que estén frías las pulverizamos con azúcar glasé .
  Me salieron  ricas ricas , hacerlas y ya veréis que ricas.


== DELICIAS DE PLÁTANO ==


INGREDIENTES
==========

2 plátanos
azúcar glasé
1 clara de huevo 
azúcar
unas gotas de esencia de vainilla
unas gotas de aroma de ron
fresas para el adorno
canela molida
zumo de medio limón
dos cucharadas de queso mascarpone

ELABORACIÓN
==========

Cortar un poco la piel del plátano y sacarle toda la pulpa
la cortamos en trocitos pequeños le echamos el queso el zumo de medio limón un poco de azúcar unas gotas de ron y mezclamos muy bien  ( reservar )
montamos la clara bien a punto nieve y le vamos echando azúcar glasé seguimos batiendo otra poca de azúcar normal y cuando este bien montada le ponemos unas gotitas de esencia de vainilla, rellenamos las pieles de los plátanos con la mezcla que tenemos reservada y luego le ponemos el merengue encima y unas tiras de fresas pulverizando con canela , me encanta espero que a ustedes también 
================================


// TORRIJAS DE COCO Y CARAMELIZADAS \\


INGREDIENTES
**********

Pan  para torrijas
huevos 
coco
leche
piel de limón
canela en rama
azúcar
aceite para freír

ELABORACIÓN
*********

Ponemos a calentar la leche con algo de azúcar piel de limón y canela en rama, cuando este caliente dejamos enfriar ,vamos poniendo rebanadas de pan en la leche , ponemos a calentar el aceite , vamos sacando las rebanadas del pan de la leche y las pasamos por huevo batido y por coco rallado , freímos y la vamos poniendo en una bandeja con papel de cocina , cuando estén todas le ponemos azúcar por encima y con el soplete quemamos el azúcar
una idea mía y el resultado ricas ricas 
*******************************


^ TARTA DE COCO Y GALLETAS ^


INGREDIENTES
^^^^^^^^

400 gr. de leche
370 gr. de nata de montar
2 huevos
170 gr. de azúcar
pizco de sal
80 gr. de harina
90 gr. de coco
1 cta de vainilla
 6 gotitas de aroma de coco y ron ( opcional )
galletas hojaldradas maría

PREPARACIÓN
^^^^^^^^

En el vaso de la thermomix poner la leche , nata , los huevos , el azúcar , pizco de sal , y la harina , 12 minutos , 90º , vl, 4
cuando termine añadir el coco la vainilla y los aroma 
1 minuto , sin temperatura , vl 4 .
Calentar un poco la leche con aroma de coco y en un molde redondo de unos 23 cm. vamos poniendo galletas mojadas en la leche una capa de crema y así hasta terminar con una de galletas , hacer el ganache

NECESITAMOS
^^^^^^^^^
300 de leche caliente
6 gotitas de aroma de coco
150 gr. de nata de montar
150 gr. de chocolate fondant
30 gr. de mantequilla

ELABORACIÓN
^^^^^^^^

Calentar la nata con la mantequilla 3 min. 80º,  vl 1
añadir el chocolate troceado 3 min. sin temperatura vl. 2
cubrir la tarta y llevar a la nevera hasta el momento de comerla no desmoldar
una de las tartas de galletas hasta ahora que mas me han gustado  de juanideanasevilla

&& BARQUILLOS DE COCO &&


INGREDIENTES
&&&&&&

100 gr. de azúcar glasé
100 gr. de mantequilla  empomada
1 cucharada de azúcar vainillado
1/2 cucharada de zumo de limón
1oo gr. de coco rallado
galletas para helado de corte

ELABORACIÓN
&&&&&&

Ponemos en el vaso de la htermomix o en la batidora , el azúcar
el coco y el azúcar vainillado , lo pulverizamos unos segundos 
le ponemos la mantequilla y el zumo de limón y mezclamos unos segundos  vl. 3
terminado el tiempo , vamos cortando las galletas y las vamos untando con esta crema  ,vamos  poniendo  cuatro .
Quedan tan  buenas  como las de compras  o mejor como dice Carmen  del blogs cavaru-misrecetasdecocina



** NATILLAS DE LECHE MERENGADA **


INGREDIENTES

1.000 gr. de leche entera
200 gr. de nata cocinar
ralladura de 1 limón
2 palos de canela
120 gr. de azúcar
75 gr. de maizena
canela en polvo  para decorar

ELABORACIÓN

Colocar la mariposa en el vaso y calentar la leche , nata , la ralladura del limón y los dos palo de canela partidos por la mitad 
 12 min. 90º , vel. cuchara , terminado el tiempo quitamos la mariposa y pasamos la leche a una jarra y dejamos enfriar unos 20 min. para que infusione  .
Colamos la leche y la volcamos nuevamente al vaso de la thermomix  añadimos el azúcar y la maizena y programamos 8 min. varoma vel 3 , dependerá como mas nos guste de espesa , a mi con este tiempo y temperatura , me salio la mar de rica, unas natillas muy deliciosas las recomiendo , del recetario de juanideanasevilla

FILETES DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA ¡¡¡


INGREDIENTES
¡¡¡¡

Unos filetes de pollo
ajo en polvo
huevo , harina para rebozar
laurel , perejil
sal , 1/2 pastilla de caldo de carne
60 gr. de cebolla
dos dientes de ajos
1/2 vasito medidor de aceite
1 cta. de postre de harina
1/2 vasito medidor de vino blanco
2 vasitos medidores de agua
pizca de colorante

ELABORACIÓN
¡¡¡¡¡¡¡¡

En la olla GM , calentar el aceite , sazonar los filetes con sal y ajo en polvo , pasarlo por harina y huevo , freír por los dos lados un poco , ( reservar )
En el mismo aceite pochar la cebolla   mientras hacer un majado con los ajos y perejil .
Añadir a la cubeta donde se esta pochando la cebolla la cucharilla de harina remover para que se tueste , agregar el majado el vino blanco que evapore el alcohol , el agua el laurel 
 1/2 pastilla de caldo de carne  y pizca de colorante , dar un hervor .
Ponemos los filetes , tapar la olla en válvula cerrada , menú guiso , 5 minutos ,  120º , media presión .
Si se quiere , triturar la salsa , yo lo hice y el resultado rica rica la salsa , y para mojar mucho pan jejeje 
receta de anasevilla

# FLAN DE LECHE CONDESADA #


INGREDIENTES
##############

200 ml. de leche
3 huevos
140 gr. de leche condesada
1 vaina de vainilla
30 gr. de azúcar

ELABORACIÓN
##############

Batir los huevos con el azúcar muy bien , después la leche condesada , y último la leche que hemos hervido con la vaina cuando este fría , cogemos los moldes y los vamos llenando con un colador por si queda las telillas de las claras , cocer al baño maría en el horno a 180º durante 20 min. aproximadamente 

¿*? CAZÓN AL PIMENTÓN CON SALSA DE PISTO ¿*?


INGREDIENTES
¿*?

5 rodajas de cazón
1 calabacín
1 zanahoria
1 cucharada de pimentón dulce
1 pimiento verde
media cebolla
4 tomates grandes maduros
una cucharilla de azúcar
1 diente de ajo
unas ramas de perejil
1 hoja de laurel
sal , cominos 
aceite
medio vaso de vino blanco

ELABORACIÓN

En primer lugar le ponemos al cazón una poca de sal cominos y el pimentón, y lo freímos un poco ( reservar )
En una cazuela ponemos un poco de aceite y vamos sofriendo las verduras cuando veamos que están tiernas añadimos el vino dejar evaporar el alcohol , añadimos el cazón con un majao de ajo y perejil y la hoja de laurel , probar de sal y la cucharita de azúcar , dejamos cocer un ratito a fuego suave , luego sacamos el pescado y trituramos la salsa , hecho a mi manera , para mojar y no dejar pan , jejeje




[[[[[[[ CREMA A LA MIEL ]]]]]]]


INGREDIENTES
[[]]

4 yemas 
150  ml. de leche
200 ml. de nata de montar
60 gr. de azúcar
35 gr. de miel
ralladura de naranja
unas gotitas de esencia de vainilla

ELABORACIÓN
[[]]

Batir las yemas con el azúcar hasta  que este cremosa , añadir la leche , nata  , la miel , la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, todo esto batimos muy bien hasta ver que esta todo mezclado , llenamos los moldes y cocemos en el horno al baño maría a 160º durante unos 20 min. 

&& ALBÓNDIGAS EN SALSA DE PLÁTANOS &&


INGREDIENTES
&&&&&&&

Carne de pollo triturada
unas lonchas de jamón serrano
huevo
unos dientes de ajos , perejil
puré de patatas
sal , pimienta molida
unas rebanadas de pan bimbo,leche


PARA LA SALSA

Un pimiento verde
una cebolla 
un puerro
dos plátano
caldo de carne
dos tomates maduros
medio vaso de vino blanco
aceite , sal 
una cucharada de maizena
tres zanahorias


ELABORACIÓN
&&&&&&&&

En un bol ponemos la carne ya triturada salpimentamos 
picamos unos ajos y perejil , le batimos unos huevos
picamos unas lonchas de jamón muy menudito que tenga algo de grasa , le ponemos el pan bimbo ya bien mojado en leche sin la corteza , echamos un poco de puré de patatas según veamos como queda la masa, hacer las albóndigas y freír ( reservar )

HACER LA SALSA
&&&&&&&&&

En una cazuela ponemos aceite y pochamos cebolla ajos  y puerros,agregamos el pimiento picado y las zanahorias 
ponemos el tomate , echamos el vino dejar evaporar el alcohol
 echamos caldo de carne el mio casero , probar de sal y echar las albóndigas , dejar cocer a fuego suave hasta ver que están                  tiernas , en una sartén con algo de mantequilla freímos un poco las rodajas de plátanos cuando veamos que están bien las trituramos dejando unas cuantas para decorar y  lo echamos  a las albóndigas , creación mía 
espero que les gusten        
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&



-----> NATILLAS DE LECHE CONDESADA <-----


INGREDIENTES
-------------->

1l. de leche
200 gr. de leche condesada
4 huevos
20 gr. de azúcar vainillado
20 gr. de maizena
1 cucharadita de ron
piñones
piel de limón
un palo de canela
para decorar galletas molidas con canela

ELABORACIÓN
--------------->

Ponemos en el vaso 3 galletas y las trituramos con una pizca de canela 5 seg. vel. 5 , reservar .
Limpiamos el vaso y ponemos todos los ingredientes y mezclamos 6 seg. vel. 4 
ponemos la mariposa y programamos 10 min. 90º vel. 2
si tiene algo de grumo colar al echarlo en las copas,sacar la piel de limón y el palo de canela , antes ponemos en el fondo de las copas los piñones y luego la crema , adornar con las galletas molidas con la canela , ricas ricas ... 

ARROZ CON LECHE DE NARANJAS //\\



INGREDIENTES
//\\

1l. de leche
200 gr. de arroz
5 naranjas
100 gr. de azúcar o según guste de dulce
50 ml. de nata líquida
1 palo de canela
1 chupito de cointreau
canela molida
agua para cocer el arroz

ELABORACIÓN
//\\

Ponemos el arroz en un cazo con agua y cocemos unos 7 min.
después escurrimos el arroz en un colador y lo enfriamos debajo del grifo ( reservar )
Exprimimos dos naranjas cortando la cascara de arriba en forma de sombrero, poner en una cacerola la leche , nata  azúcar,palo de canela , piel de naranja y el arroz y dejar cocer unos 10 min. , cuando este meloso añadir el zumo de las dos naranjas , y terminar de cocer , cuando este bueno apartar y agregar el chupito del licor y mover bien  sacar la piel de naranja y la canela, dejar enfriar .
vaciamos las tres naranjas que nos quedan , quitamos la parte de arriba y la decoramos al gusto .
Una vez frío el arroz rellenamos las naranjas , le ponemos canela molida y decoramos , otra manera de comer arroz con leche, del blogslasrecetasdemariamercedes

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN }


INGREDIENTES
{{{{{{{{{{{{{{

lomo sobre medio kl
2 dientes de ajos
perejil , sal
azafrán en hebras
pimienta negra molida
zumo de medio limón
1 rebanada de migas de del pan
caldo de carne
aceite
1 yema de huevo cocida
unas cuantas almendras tostadas


ELABORACIÓN
{{{{{{{{{{{{{{{

Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite     pasamos los filetes vuelta y vuelta 
( reservar ) .
En el mortero ponemos los ajos , perejil , un poco de azafrán en hebras ,las almendras , un poco de sal las migas del pan y la yema , majamos muy bien todos los ingredientes .
En una cazuela con algo de aceite ponemos los filetes de lomo con el majado y el zumo del medio limón , y caldo de carne el que veamos necesario , probamos de sal dejamos cocer a fuego lento hasta ver que la carne esta tierna, acompañar con un arroz  blanco al gusto, del blogs de mesabeamalaga
aunque yo le puse algunas cosillas , pero esta rico rico


PAVLOVA CON CREMA Y MANZANAS <*>



INGREDIENTES
<*>

2 claras de 
el mismo peso de las claras de azúcar
el mismo peso de las claras de azúcar glasé

PARA MONTARLA PAVLOVA
<*>

2 manzanas
1cucharilla de mantequilla
2cucharilla de azúcar avainillado
1 copita de licor de manzana

PARA LA CREMA
<*>

1/2 l. de leche
1 sobre y algo mas de el niño
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 yema de huevo
piel de limón y naranja
1 palo de canela

PREPARACIÓN
<*>

Montamos las claras a punto nieve y vamos echándole poco a poco el azúcar cuando estén bien montadas agregamos el azúcar glasé tamizado y con una espátula mezclamos con movimientos envolventes hasta integrarlo bien .
Tenemos ya calentado el horno a 100º , ponemos el merengue en papel de horno dándole forma circular y abriendo un poco en los medios para luego rellenar , cocer durante una hora , después dejar enfriar en el mismo horno cerrado .

Mientras hacemos las manzanas las pelamos y cortamos en gajos
en una sartén poner la mantequilla con los gajos de manzanas y dejar a fuego medio un ratito moviendo de vez en cuando , echamos la copita de licor y dejamos evaporar el alcohol y después poner el azúcar vainillado hasta ver que coge color apartar mientras hacemos la crema .
En el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes y mezclamos unos segundos .
10 minutos  varoma  vl 3

RELLENAMOS LA PAVLOVA
<*>

Ponemos crema en el centro y los gajos de manzanas  y decoramos con chirope de caramelo y las pieles de las manzanas ,un postre de lo mas rico , sacado del blogs comeconmigoelblogdepalmira aunque yo le modifique algunas cosas







¬¬& CARRILLERAS EN SALSA DE ZANAHORIAS &¬¬


INGREDIENTES
¬¬&¬¬

1 kl. de carrilleras
3 zanahorias grandes
2 tomates maduros
1 ñora
1cebolla
aceite , sal , harina
perejil seco, laurel
3 dientes de ajos
caldo de carne , el mio casero
medio vaso de vino blanco

ELABORACIÓN
¬¬&¬¬

Limpiamos las carrilleras y las partimos por la mitad salpimentarlas , en una cazuela ponemos aceite , pasamos las carrilleras por harina y las vamos sellando , cuando estén todas  ( reservar )
en el mismo aceite sofreír la cebolla con los dientes de ajos  después las zanahorias 
los tomates , la ñora  , cuando la verdura este tierna echamos el vino dejar evaporar el alcohol y le echamos la carne y el jugo que haya  echamos el caldo una hoja de laurel  , unos higos secos o lo que más  os guste como unas ciruelas pasas  , dejar cocer hasta que veamos que la carne esta tierna , triturar la salsa, servir con perejil seco , a mi manera y el resultado buenísimo y la salsa para chuparse los dedos  , rico rico

BIZCOCHO DE SABOYA CON CREMA PASTELERA (*)


INGREDIENTES
(*)

4 huevos
150 gr. de azúcar
60 gr de maizena
40 gr. de harina
pizca de sal 
pizca de vainilla en polvo 
ralladura de limón
media cucharilla de levadura

PREPARACIÓN
(*)

Separar las claras de las yemas , batimos las yemas con el azúcar muy bien 
batir las claras a punto nieve con pizca de sal
añadir a las yemas ralladura de limón y la vainilla mezclando bien ,  ir echando poco a poco la harina  la maizena tamizada y la levadura , cuando estén las harinas bien integradas le ponemos las claras a punto nieve y mezclando con movimientos envolventes , en una bandeja engrasada y enharinada  o forrada con papel de horno ponemos la mezcla y horneamos a 190º durante una media hora aproximadamente  pinchando con un palillo sabremos si esta cocido, yo lo rellene con crema pastelera  y espolvoreado con azúcar glasé , la receta que vi no iba relleno el bizcocho , al gusto de una , rico rico

PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ


INGREDIENTES
((*))

Patatas unas cuantas
1 cebolla
1 pimiento verde
unos huevos de codorniz
aceite de oliva , sal
un chorreón de vino blanco
un poco de ajo en polvo
un poco de pan rallado 

un poco de perejil picado
unos huevos de codorniz

PREPARACIÓN
((*))

Poner en una sartén aceite y vamos pasando unos minutos las patatas que no sean muy finas , cuando las tengamos todas vamos friendo el pimiento cortado en rodajas  ( reservar ) la cebolla cortada en rodajas ,cuando tengamos todo medio frito lo ponemos  en una bandeja de horno con todo el aceite  que haya quedado salamos y mezclar  (hacer la mezcla provenzal )  en un plato hondo ponemos el pan rallado , ajo en polvo y perejil picado y mezclamos todo muy bien  espolvoreamos esta mezcla encima de las patatas cebolla y pimiento ,  echamos el vino regando por todo  .
metemos en el horno ya calentado y bajando temperatura a 180º unos 20 minutos  , cuando veamos que se va dorando habrimos unos huecos y le ponemos los huevos dejar que cuajen  y listo 
un plato sencillito y muy rico

PASTELITOS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO MASCARPONE





INGREDIENTES
>>><<<

3 huevos
200 gr. de yogur griego natural
240 gr. de azúcar
130 gr. de harina de maíz
200 gr . de leche
10 gr. de levadura
250 gr. de queso mascarpone

ELABORACIÓN
>>><<<

Poner la mariposa en el vaso de la thermomix , añadir los huevos y el azúcar 1 minuto vl 3 .
Añadir el queso 1 minuto vl 3 .
Añadir la leche y el yogur 30 segundos vl 3 .
Añadir la harina con la levadura 1 minuto vl 3 .
Forramos un molde rectangular con papel de horno y le ponemos la mezcla , cocer al baño María , el horno ya calentado a 200º , bajamos temperatura a 180º unos 45 minutos según el horno, la receta que yo vi no va cocida al baño María , pero a mí me gusta mas al baño María queda mas fino ,cortar en cuadraditos y espolvorear con azúcar glasé, quedan la mar de ricos

~~ BLOS QUE SIGO ~~

En Sevilla

En Sevilla

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

En el parque María Luisa ( SEVILLA )

De boda

De boda

CON MIS NIETOS

CON MIS NIETOS

Ya huele a primavera

Ya huele a primavera

CON MI NIETO EN ZAFRA

CON MI NIETO EN ZAFRA

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

HOTEL PLAYABALLENA ( ROTA )

Un día de campo

Un día de campo

** DE MADRINA **

** DE MADRINA **